题目内容
8.食物中有助于预防夜盲症的营养物质是( )A. | 维生素B1 | B. | 维生素B | C. | 蛋白质 | D. | 维生素A |
分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答 解:维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质.现在已经知道,大多数维生素是某些酶的辅酶的组成成分,在物质代谢中有重要的作用.如果食物中缺乏某种维生素或维生素的吸收利用发生障碍,就会引起物质代谢失常,影响正常生理功能,以致表现为维生素缺乏症.例如人体缺乏维生素A会患夜盲症.
故选D
点评 解题的关键是知道各种营养物质对人体的作用.
练习册系列答案
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