题目内容
【题目】人们食用的大豆油，主要来自大豆种子的（ ）
A.胚芽
B.子叶
C.胚轴
D.胚根
【答案】B
【解析】解：大豆属于双子叶植物种子，种子包括种皮和胚，种皮具有保护作用，胚包括胚芽（将来发育成茎和叶）、胚轴（将来发育成连接茎与根的部分）、胚根（将来发育成根）和两片子叶（储存营养物质）四部分，胚是种子的重要部分．人们吃的大豆油主要来自大豆种子的子叶．故选：B
【考点精析】本题主要考查了种子的结构的相关知识点，需要掌握蚕豆种子：种皮、胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶;玉米（果实）种子：（果皮和）种皮、胚、（胚芽、胚轴、胚根、子叶（1片））、胚才能正确解答此题．
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