Question

【题目】图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。

（1）消化道是食物的通道，而消化系统中不与食物接触的消化结构有____、________、________、 __________。（填代号）。

（2）既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液来自于____、____（填代号）。

（3）5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。

下列饮食习惯及解释合理的是（________）。

A、每天喝一杯牛奶可获取蛋白质，其在图中3处被初步消化

B、多吃高能量的麦当劳食品可促进身体快速发育

C、吃到发霉的花生不要紧，机体具有解毒和排毒能力

（4）小强上课时突然出现低血糖现象，吃了几颗糖后症状缓解了。糖消化后的产物在________（填代号）处被吸收。

Answer 1

【答案】 4 8 10 11 4 6 A 6

【解析】如图：1口腔，2食道，3胃，4胰腺，5大肠，6小肠，7肛门，8唾液腺，9咽，10肝脏，11胆囊，12十二指肠，13盲肠，14阑尾。

（1）如图所示消化系统的结构简图：

其中唾液腺分泌的唾液经导管流入口腔，对食物进行消化，食物不与唾液腺直接接触；肝脏可以分泌胆汁，胆汁不含消化酶，胰腺是位于消化道外的消化腺，分泌的胰液由导管送入小肠参与消化，所以肝脏和胰腺是不与食品接触的器官。
（2）唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，二者都不能消化脂肪，小肠液和胰液的消化液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化。肝脏分泌的胆汁，里面不含消化酶，没有消化分解功能，只能够把脂肪乳化成脂肪微粒。
（3）蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；青少年正处于生长发育的关键时期，因此每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙，蛋白质初步消化的部位是图中的3胃，A正确；肯德基、麦当劳快餐食品多数是油炸的，食品高温过程破坏维生素，使蛋白质变性，油摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病重要危险因素。食品高温过程破坏维生素，使蛋白质变性，B错误；霉变的花生含有剧毒黄曲霉毒素，即便洗净表面也不能食用，也会影响健康的，该选项的行为违反了食品安全要求，C错误。
（4）小肠中具有消化糖类、脂肪、蛋白质的多种消化液，淀粉、蛋白质、脂肪在这些消化液的作用下分别被彻底分解为可吸收的物质葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，同时小肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛，分布着丰富的毛细血管，小肠绒毛壁、绒毛内的毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质，因此淀粉、脂肪和蛋白质的消化产物都是在小肠内被吸收到血液中去。