题目内容

【题目】芝麻、花生等硬果类食物中,含量较多的营养物质是( )
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.糖类

【答案】B
【解析】解:不同植物的种子中营养物质的含量有所不同,芝麻、花生等硬果类属油料作物,含量较多的营养物质是脂肪.
故选:B
【考点精析】解答此题的关键在于理解食物中的营养物质的相关知识,掌握富含脂肪的食物:花生、动(植)物油、肥肉、大豆等;富含糖类的食物:蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等;含蛋白质的食物:奶、蛋、鱼、肉.

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