题目内容

小红为妈妈准备了一份午餐：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。若要使其营养搭配更加合理，最好再增加下列的哪种食品
A．清炒菠菜B．牛奶C．排骨汤D．馒头
A
合理膳食中还包括了荤素搭配，该食谱没注意这点。
练习册系列答案
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设计实验：（8分）
（1）实验目的：验证一氧化碳对小白鼠的影响。
（2）材料用具：玻璃钟罩两个，小白鼠2只，一氧化碳气体等。
（3）实验步骤：
①                                                      。（2分）
②                                                     。（2分）
（4）结果预测：
①几分钟后，               的钟罩内的小白鼠死亡，             的钟罩内小白鼠活动正常。
②设置两组实验的目的是以一组作为另一组的                       。
（5）为了使实验更科学、严密，你提出的改进建议是                                        
_____________________________________________________________________________________。
右下图的居民“平衡膳食宝塔”是根据我国膳食结构特点设计的，若某人常常牙龈出血，那么该人平时应多吃的食物位于（   ）
A．第1层B．第2层C．第3层D．第4层
以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是
A．检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用
B．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率
C．我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配
D．保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全，因而食品的种类尽可能少为好
据图回答下列问题：

(1)请写出图中序号②对应的器官是        
(2)对蛋白质进行初步消化的结构是[  ]_______。
(3)能分泌胰液的器官是[7]        .
(4)分泌胆汁的器官是[  ]__________。
(5)“平衡膳食宝塔”第一级的食物，主要的营养物质是        ，该物质在消化系统中开始被消化的部位是[   ]         。
（6）在消化系统中，各种食物最终被消化的部位是[4]        ,在此部位含有胰液、胆汁和        等多种消化液。
(7)青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，因为这些食物中含有丰富的        ，人的生长发育以及受损细胞的更新与修复，都离不开它。
下列哪种做法比较符合食品安全(  )
A．吃街头的烤羊肉串B．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃
C．发了芽的花生晒干吃D．把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗
下列饮食习惯不合理的是（  ）
A．一日三餐，按时进餐，三餐之比3∶4∶3
B．合口味的多吃，不合口味的少吃
C．合理营养，按“膳食平衡宝塔”进食
D．青少年应该多吃富含蛋白质的食物
实施“学生饮用奶计划”已成为国际潮流。无糖高钙酸牛奶可作为优质“学生饮用奶”，下表为该饮用奶饮料瓶上所提供的部分信息，请结合所学知识问答下列问题：
配料表：
鲜牛奶、乳酸活菌、纯乳钙、木糖醇、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）
营养成分：
脂肪≥2.5%、蛋白质≥2.3%、非脂乳固体≥6.5%、乳钙≥110mg/100g
净含量：
200克
保质期：
2℃～6℃ 7天
  ⑴这种牛奶在加工过程中加入的乳酸菌属于___________类生物。
⑵青少年需要摄取更多的蛋白质和钙等无机盐，因为蛋白质是人体                   
                               的原料。
⑶脂肪在人体内的消化产物是                     。
⑷纯乳钙在小肠内被直接吸收后，最先在心脏的_____________出现。
⑸假如是你在超市购买饮用奶，你会关注哪些信息？（至少两点）                          。
有关合理营养的不正确的叙述是
A．合理营养能够满足人体对各种营养物质的需要
B．合理营养能够满足人体对生命活动所需要的能量
C．食物中所含的各种营养成分比例合适，互相搭配合理
D．忙时多吃含能量多的食物，闲时以吃蔬菜水果类食物为主

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