题目内容
3．下列关于食物的营养成分及其消化过程的叙述，正确的是（ ）| A． | 人体缺少维生素C容易患脚气症 | |
| B． | 糖类是人体生长发育、组织更新的物质基础 | |
| C． | 脂肪的消化需要多种消化液参与 | |
| D． | 蛋白质的消化过程只能在小肠中进行 |
分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答 解：A、人体缺乏维生素B1人会患脚气症，A错误；
B、糖类是主要的供能物质；蛋白质是人体生长发育、组织更新的物质基础，B错误；
C、脂肪在小肠内开始消化，首先被小肠内的胆汁乳化为脂肪微粒，然后被肠液和胰液的脂肪酶彻底消化为甘油和脂肪酸，因此，脂肪的消化需要胆汁、胰液、肠液等多种消化液参与．C正确；
D、蛋白质在胃内开始初步消化，然后进入小肠，被小肠内的小肠液、胰液彻底分解成氨基酸，D错误；
故选：C．
点评 掌握食物的营养成分及其消化过程是解题的关键．
练习册系列答案
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14．下列说法不正确的是（ ）
| A． | 某人因意外受伤流血，血液呈现红色，并随着心脏的跳动一股一股的涌出，这属于动脉出血，需从伤口的远心端止血 | |
| B． | 如果饮食中缺碘，甲状腺激素的合成就会减少，幼儿会患呆小症，成年人会患地方性甲状腺肿 | |
| C． | 组织细胞产生的二氧化碳排出体外的途径为：先进入组织周围的毛细血管→上、下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺泡→排出体外 | |
| D． | 蜻蜓点水体现了生物能繁殖、望梅止渴体现了生物能对外界刺激作出反应 |
12．某生物兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下探究实验：据此回答：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入2mL清水．
（2）为证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选1号与3号两只试管进行对照实验．
（3）实验结果是1号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不会变蓝．
（4）将该试管放入37℃温水中的目的是让唾液淀粉酶充分分解淀粉．
（5）该实验得出的结论是唾液对淀粉有消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化．
| 1 | 2 | 3 | |
| 试管编号 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
| 唾液有无 | 2mL唾液 | A | 2mL唾液 |
| 是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
| 保温 | 37℃水浴保温10分钟 | ||
| 加入碘液 | 2滴 | ||
（2）为证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选1号与3号两只试管进行对照实验．
（3）实验结果是1号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不会变蓝．
（4）将该试管放入37℃温水中的目的是让唾液淀粉酶充分分解淀粉．
（5）该实验得出的结论是唾液对淀粉有消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化．
19．自然界中，生物与环境相互作用，适应者生存下来并不断的延续和发展着．有关生物进化的研究总是 与遗传学分不开，请分析并完成下列问题：
（1）豌豆是遗传学研究中常用的植物实验材料，原因之一是它具有很多明显的相对性状，比如种子的圆粒和皱粒、豆荚的绿色和黄色等．已知豆荚的绿色（B）对黄色（b）为显性，现将纯种绿色豌豆授以纯种黄色豌豆的花粉，则该植株所结豌豆豆荚的颜色及基因组成分别是绿色、BB；将该植株所得豌豆播种，自然状态下，所结出的豌豆种子中胚的基因组成可能是BB或Bb或bb．
（2）果蝇是遗传学研究中常用的动物实验材料，果蝇的翅型有长翅和残翅两种类型，控制这一相对性状的基因用G、g表示．表为三组果蝇的杂交实验结果，请据表回答：
①果蝇翅型的显性性状为长翅．
②第三组杂交实验的子代长翅果蝇中杂合的个体（Gg）所占的比例为2/3．
③在一个风力较大的小岛上，多数果蝇是残翅的，从是否利于生存的角度分析，果蝇的残翅属于有利变异；从能否传给后代的角度分析，果蝇的残翅属于可遗传变异．
（1）豌豆是遗传学研究中常用的植物实验材料，原因之一是它具有很多明显的相对性状，比如种子的圆粒和皱粒、豆荚的绿色和黄色等．已知豆荚的绿色（B）对黄色（b）为显性，现将纯种绿色豌豆授以纯种黄色豌豆的花粉，则该植株所结豌豆豆荚的颜色及基因组成分别是绿色、BB；将该植株所得豌豆播种，自然状态下，所结出的豌豆种子中胚的基因组成可能是BB或Bb或bb．
（2）果蝇是遗传学研究中常用的动物实验材料，果蝇的翅型有长翅和残翅两种类型，控制这一相对性状的基因用G、g表示．表为三组果蝇的杂交实验结果，请据表回答：
| 实验组别 | 一 | 二 | 三 | |
| 亲代的性状表现 | 长翅×残翅 | 长翅×长翅 | 长翅×长翅 | |
| 子代性状表现及数目 | 长翅 | 52 | 101 | 76 |
| 残翅 | 49 | 0 | 25 | |
②第三组杂交实验的子代长翅果蝇中杂合的个体（Gg）所占的比例为2/3．
③在一个风力较大的小岛上，多数果蝇是残翅的，从是否利于生存的角度分析，果蝇的残翅属于有利变异；从能否传给后代的角度分析，果蝇的残翅属于可遗传变异．
12．生物多样性是维持生物圈稳定的重要因素，保护生物多样性是人类义不容辞的责任．下列有关生物多样性的叙述错误的是（ ）
| A． | 生物多样性包括遗传多样性、物种多样性和生态系统多样性 | |
| B． | 生存环境的改变和破坏是影响生物多样性的主要原因 | |
| C． | 建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施 | |
| D． | 为了保护生物多样性，我们要禁止一切砍伐森林树木的行为 |
13．图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述不正确的是（ ）
| A． | ①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶 | |
| B． | ②是小肠，是消化和吸收的主要场所 | |
| C． | ③是胃，能初步消化蛋白质 | |
| D． | ④是胰腺，能分泌可以消化食物的胰液 |