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【题目】下列人类对微生物的利用中,合理的是

A.用酵母菌制作米酒 B.用大肠杆菌酿醋

C.用乳酸菌制作酱油 D.用细菌提取青霉素

【答案】A

【解析】A、酵母菌发酵能产生酒精,可用于制作米酒,A准确,B、酿醋需要用醋酸菌,而不是大肠杆菌,B错误;C、乳酸菌用于制作酸奶、泡菜等,需用霉菌制作酱油,故C错误;D、青霉素是由真菌产生的,而不是细菌,D错误。故选A。

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