Question

同种质量的下列物质在人体内分解，释放能量最多的是（　　）。

A．蛋白质 　　　 B．脂肪　　　　C．糖类 　　　 D．维生素

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】蛋白质、脂肪和糖类在人体内分解时都能为人体生命活动提供能量，1克蛋白质和1克糖类分解时释放的能量均为17.15千焦，而1克脂肪释放的能量为38.91千焦。维生素不能为人体细胞提供能量。