Question

【题目】在一实验中，把新鲜蔬菜、水果、肉类、鸡蛋、米饭等碎化混合，然后要求只能选择两种消化液混合物将碎状物中的营养物质进行消化，在提供相应的最佳外界环境及同等质量的条件下，选择( )种混合物可取得最佳效果．

A. 唾液与胃液 B. 胃液与肠液 C. 肠液与胰液 D. 胰液与胆汁

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中的淀粉、蛋白质和脂肪需要各种消化酶的参与才能被分解为可以吸收的营养物质，而胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，唾液中只含有唾液淀粉酶、胃液中只含有胃蛋白酶，胆汁中不含消化酶；因此要将新鲜蔬菜、水果、肉类、鸡蛋、米饭中的营养物质进行消化，需选择肠液和胰液的混合物，C正确。