题目内容
14.如图是一种简易的食物保存方法,下列叙述不合理的是( )A. | 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同 | |
B. | 引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖 | |
C. | 对食物加热的目的是杀死食物中的微生物 | |
D. | 加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入 |
分析 防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,结合图示进行解答.
解答 解:A、由图保存方法先对食物加热杀死食物中的微生物后阻止空气及空气中微生物的进入来进行防腐;而冰箱贮存食物是利用低温来抑制微生物的生长和大量繁殖的方法防腐,A错误;
B、我们知道由各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并在依附其上利用食物的养分,生长与大量繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样酸、臭等味.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,B正确;
C、根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖,对食物加热的目的是杀死食物中的微生物已达到防腐作用,C正确;
D、由图我们可以看出清水将B盆内进行了封闭,阻止空气及空气中微生物的进入,有利防腐,D正确.
故选:A.
点评 掌握食品防腐的原理,了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖.本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆.
练习册系列答案
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2.“现代遗传学之父”摩尔根从小与表妹相恋,摩尔根在事业上的成功与表妹玛丽是分不开.但他对有血缘的婚姻也是心存疑虑.婚后两女儿都是“莫名其妙的痴呆”过早地离开了人间,唯一的男孩也有明显的智力残疾.你认为上述现象的原因可能是( )
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9.有利变异的指( )
A. | 对人类有利的变异 | B. | 可以遗传给后代的变异 | ||
C. | 对生物自身生存有利的变异 | D. | 不能遗传给后代的变异 |
2.下列有关青春期男孩、女孩的做法中,错误的是( )
A. | 应集中精力学习 | B. | 积极参加文体活动和社会活动 | ||
C. | 同学之间互相帮助 | D. | 遇到任何事情都独立完成 |
3.一生物兴趣小组对45名学生的一些遗传性状开展了现场调查,其结果如表所示:
(1)根据表中的数据,能够得出的正确结论是C.
A.人数多的性状是显性性状 B.人数少的性状是显性性状
C.不能根据人数多少判断显隐性 D.单眼皮和有耳垂是一对相对性状
(2)小明同学不能卷舌,其父母均能卷舌.由此可推断卷舌是显性性状.
(3)小红同学的父母原先都是单眼皮,后来其父母通过美容手术做成了双眼皮.该同学是双眼皮的可能性为0.
(4)小强同学及其父母都有耳垂,有耳垂受显性基因(D)控制.他有一位无耳垂的妹妹,他妹妹的基因组成是dd.
遗传性状 | 能卷舌 | 不能卷舌 | 单眼皮 | 双眼皮 | 有耳垂 | 无耳垂 |
人数 | 30 | 15 | 23 | 22 | 32 | 13 |
A.人数多的性状是显性性状 B.人数少的性状是显性性状
C.不能根据人数多少判断显隐性 D.单眼皮和有耳垂是一对相对性状
(2)小明同学不能卷舌,其父母均能卷舌.由此可推断卷舌是显性性状.
(3)小红同学的父母原先都是单眼皮,后来其父母通过美容手术做成了双眼皮.该同学是双眼皮的可能性为0.
(4)小强同学及其父母都有耳垂,有耳垂受显性基因(D)控制.他有一位无耳垂的妹妹,他妹妹的基因组成是dd.