Question

【题目】将乙肝病毒的基因导入西红柿内，人们通过食用西红柿获得对乙肝病毒的抵抗力，该过程使用的生物技术属于（ ）
A.发酵技术
B.转基因技术
C.干细胞移植技术
D.嫁接技术

Answer 1

【答案】B
【解析】现代生物技术的应用日益广泛，现代生物技术包括四大工程：细胞工程、基因工程、发酵工程、酶工程．将乙肝病毒的基因导入到西红柿内，人们通过食用西红柿获得对乙肝病毒的抵抗力，该过程使用的生物技术属于转基因技术，B符合题意。

故答案为：B

人们对遗传和变异的认识，随着科学的发展，已逐渐深入到基因水平，转基因技术就是人们研究的成果。