Question

【题目】下列可以通过细胞膜的营养物质有（）

A. 淀粉 B. 葡萄糖 C. 蛋白质 D. 脂肪

Answer 1

【答案】B

【解析】细胞膜能控制物质的进出，食物中含有的六大类营养物质，有的可以被人体直接吸收并通过细胞的细胞膜而进入组织细胞，如水、无机盐、维生素、葡萄糖等，而大分子的淀粉、脂肪和蛋白质必须经过消化和吸收之后才能被人体吸收。淀粉的最终消化产物是葡萄糖，蛋白质的最终消化产物的氨基酸，脂肪的最终消化产物是甘油和脂肪酸。可见B中的葡萄糖能通过细胞的细胞膜而进入细胞中。