Question

【题目】用碘液检查食物中是否含有机物中的淀粉成分，如果淀粉遇碘后，发生的变化是 （ ）

A.颜色呈黑色B.颜色呈蓝色

C.颜色呈黄色D.颜色呈红色

Answer 1

【答案】B

【解析】

淀粉具有遇碘变蓝的特性。

淀粉具有遇碘变蓝的特性，因此可以用碘液检查食物中是否含有机物中的淀粉成分，如果淀粉遇碘后，颜色呈蓝色，说明食物中含有淀粉，可见B正确。

故选：B。