Question

【题目】《舌尖上的中国》使柳州螺蛳粉更为出名，无论是外地游客还是本地市民，都对螺蛳粉情有独钟。如图是人体消化系统模式图，据图回答问题：

(1)消化和吸收的主要场所是[ ]________，米粉中所有的营养物质都在这里被完全消化和吸收。

(2)人体最大的消化腺是[ 1 ]_______,它能分泌_________，使螺蛳粉汤中的油变成微小的颗粒。

(3)图中[4]_________能初步消化螺丝肉中的蛋白质。

Answer 1

【答案】 ⑤小肠 肝脏 胆汁 胃

【解析】由题图可知：①肝脏、②胆囊、③食道、④胃、⑤小肠。

（1）小肠中有肠液、胰液、胆汁，能够消化糖类、蛋白质和脂肪。最终蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸等能够被人体吸收的营养物质。所以小肠是人体消化和吸收营养物质的主要器官。
（2）肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，对脂肪具有乳化作用。
（3）胃是消化道最膨大的部分，能够分泌胃液，初步消化蛋白质。