Question

【题目】下列说法错误的是：（ ）

A．人体的能量主要来自糖类 B．蛋白质是构成细胞的基本物质

C．脂肪的热价最高 D．维生素也是人体的供能物质

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量。糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用。水、无机盐、维生素不能提供能量。