Question

【题目】绿豆芽的白嫩部分，主要是由种子的哪一部分发育来的？（ ）

A. 胚芽 B. 胚根 C. 胚乳 D. 胚轴

Answer 1

【答案】D

【解析】绿豆种子的结构包括：种皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶等结构。其中，种皮起保护种子内部结构的作用；胚根最终发育成植物的主根；胚轴最终发育成连接茎和根的部；胚芽最终发育成植物的茎和叶。绿豆芽的芽是淡黄色很小，又容易脱落，因此吃的绿豆芽的白嫩部分就是由胚轴发育而来的。