题目内容
【题目】正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃下列哪种食物（ ）
A．水果 B．大米 C．疏菜 D．瘦肉
【答案】D
【解析】
试题分析：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一。瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质。它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量。
练习册系列答案
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【题目】正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃下列哪种食物（ ）
A．水果 B．大米 C．疏菜 D．瘦肉
【答案】D
【解析】
试题分析：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一。瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质。它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量。
