题目内容

12.下列各消化过程从本质上看不属于化学消化的是(  )
A.淀粉在口腔内被消化成麦芽糖
B.麦芽糖在小肠内分解成葡萄糖
C.胆汁使脂肪变成脂肪微粒
D.脂肪微粒在小肠内分解成甘油和脂肪酸

分析 化学性消化--是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解,由消化腺所分泌各种消化酶,将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物,如糖类分解为单糖,蛋白质分解为氨基酸,脂类分解为甘油及脂肪酸.

解答 解:A、淀粉在口腔中,在唾液淀粉酶的作用下,被分解为麦芽糖,产生了新物质,属于化学性消化,A错误;
B、麦芽糖在小肠内被肠液、胰液中的消化酶分解成葡萄糖,也是化学性消化,B错误;
C、肝脏分泌的胆汁不含消化酶,仅是把脂肪乳化成脂肪微粒,形态发生了改变,没有产生新物质,不属于化学性消化,C正确;
D、脂肪微粒被肠液、胰液中的消化酶分解成甘油和脂肪酸,产生了新物质,属于化学性消化,D错误.
故选:C.

点评 了解淀粉、脂肪、蛋白质三类营养物质消化的过程.

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