Question

【题目】．我们所吃的食物中含有各种营养成分，必须经过消化才能吸收的一组是（ ）

A．水、无机盐、维生素 B．维生素、糖类、脂肪

B．糖类、蛋白质、无机盐 D．糖类、脂肪、蛋白质

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。脂肪、淀粉和蛋白质都是大分子的不溶于水的物质， 不能被消化道壁直接吸收，它们只有在消化道内被消化为甘油、脂肪酸、葡萄糖和氨基酸等小分子的物质后才能被吸收。水、无机盐、维生素是小分子的物质，不要 消化就可以被人体直接吸收。

考点: 食物的消化和营养物质的吸收过程。