Question

【题目】下列食物中能被消化道直接吸收的是。

A. 脂肪、维生素 B. 矿泉水、蛋白质

C. 面包、氨基酸 D. 食盐、葡萄糖

Answer 1

【答案】D

【解析】试题分析：食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。