Question

【题目】下列做法中，不符合食品安全的是

A.生吃蔬菜、水果要充分洗净B.购买食品要注意是否有生产许可

C.买生猪肉时应注意是否检疫D.轻微变质的食物煮沸后仍可食用

Answer 1

【答案】D

【解析】

食品安全是指：购买安全食品；预防食物中毒；防止食品污染。

A、蔬菜在生长过程中，可能喷洒了较多的农药，因此蔬菜上会有农药的残留，因此蔬菜要用要清洗干净，以去掉上面附着的农药，符合食品安全的要求，A正确。

B、购买食品时，关注营养成分，关注生产日期和保质期，注意是否有生产许可，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，是否符合食品安全的要求，B正确。

C、现在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，这些肉都对人体有害，都不允许出卖。因此买肉时应检查看肉是否是检疫合格的，C正确。

D、食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，变质食物不可食用，经高温煮过后也不可食用，D错误。

故选：D。