题目内容
（2008?常州）如图是观察唾液淀粉酶消化作用的实验，实验后向两支试管中各加入2滴碘液，出现的现象分别是（ ）分析：此题考查的是唾液淀粉酶对淀粉的消化的实验的实验现象．解答时结合图示从确定实验变量、对照实验等方面切入．
解答：解：由图可知：A、B两支试管中各放入等量的浆糊2毫升；向A、B两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液；将两支试管放在37℃温水中水浴10分钟；实验后向两支试管中各加入2滴碘液．
A试管与B试管对照，实验变量是唾液，B试管中颜色不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖，说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．A试管中颜色变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用．
故选A
A试管与B试管对照，实验变量是唾液，B试管中颜色不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖，说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．A试管中颜色变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用．
故选A
点评：解此题的关键是理解唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，水对淀粉没有消化作用．
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