Question

【题目】吃饭时要细嚼慢咽的主要原因是( )

A. 防止食物误入气管 B. 可将淀粉彻底分解

C. 可品味食物 D. 减轻胃肠的负担

Answer 1

【答案】B

【解析】唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间，因此我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽，以使食物中的淀粉在口腔内有充足的时间被消化；如果狼吞虎咽，则口腔中的唾液淀粉酶没有来得及发挥作用，就随食物一起进入胃中，增加了胃肠的负担。