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13.不能被人体消化吸收却作用也很大的营养物质是(  )
A.B.糖类C.维生素D.纤维素

分析 葡萄糖不需要消化,可以被人体直接吸收.淀粉属于高分子化合物,在相应酶的作用下水解成可以被人体吸收的小分子物质.人体内没有纤维素酶,不能消化吸收纤维素.

解答 解:膳食纤维是指除淀粉以外较复杂糖类物质,包括纤维素和果胶等,这些复杂的糖类物质人体是不能消化吸收的.
故选:D.

点评 熟练掌握人体需要的主要的六大类营养物质.关键点:膳食纤维是人体的“第七类营养素”,不能消化.

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