题目内容

【题目】人们食用的大豆油,主要来自大豆种子的(  )

A. 胚芽B. 子叶C. 胚轴D. 胚根

【答案】B

【解析】

大豆种子由种皮和胚组成,胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶,子叶贮存营养物质,据此答题。

大豆属于双子叶植物种子,种子包括种皮和胚,种皮具有保护作用,胚包括胚芽(将来发育成茎和叶)、胚轴(将来发育成连接茎与根的部分)、胚根(将来发育成根)和两片子叶(储存营养物质)四部分,胚是种子的重要部分。人们吃的大豆油主要来自大豆种子的子叶。

故选:B

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