Question

13．在探究“硬币上有没有微生物”的活动中，将硬币放在培养基上轻轻按一下，这个步骤属于细菌和真菌培养过程的（　　）

• A． 制作培养基
• B． 灭菌
• C． 接种
• D． 消毒

Answer 1

分析 接种，就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程，接种的目的有多种，如：扩大培养、筛选菌种、选育等．

解答 解：接种，就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程，接种的目的有多种，如：扩大培养、筛选菌种、选育等，不过其他的目的一般都建立在扩大培养的基础上，如划线法、涂布法、倾注法、斜面接种法、液体培养基接种法、螺旋接种法等，将硬币放在培养基上轻轻按一下，是为了取菌种，这相当于细菌和真菌培养方法中的接种．
故选：C

点评 能够熟记制作发酵食品的正确操作步骤和理解接种的方式目的，便可解题．