题目内容
酿造啤酒需要用到哪种微生物？（ ）
| A．酵母菌和霉菌 | B．曲霉和青霉 |
| C．酵母菌 | D．曲霉 |
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．制酱要用到曲霉，在青霉中能提取出青霉素．可见C符合题意．
故选：C
故选：C
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| A．酵母菌和霉菌 | B．曲霉和青霉 |
| C．酵母菌 | D．曲霉 |
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