题目内容
【题目】我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五层“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析下表回答：
（1）正在生长发育的青少年需要较多的蛋白质，应该多吃第_____层和第四层的食物．
（2）平时膳食中食用最多的是第一层食物，它能为人体提供的最主要能源物质是_____．
（3）小华同学午餐食谱是：米饭、鱼、猪肉、豆腐，从均衡膳食的角度看，还应该补充_____类的食物．
【答案】 (1)三 （2）糖类 （3）蔬菜、水果
【解析】（1）蛋白质是构建人体和细胞修复的原料，因此，正在生长发育的青少年需要多摄入范白纸，蛋白质在第三层和第四层的食物中含量高，因此，青少年需要多摄入这两层的食物。
（2）第一层谷物类的食物中，主要含有糖类，为人体提供能源物质。
（3）合理饮食需要每一餐都做到营养均衡，合理搭配，消化的午餐食谱中缺少水果和蔬菜，因此还应该补充蔬菜、水果类食物。
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