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11.下列食物中富含淀粉的是(  )
A.大豆油B.C.土豆D.萝卜

分析 食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质,它们各具有一定的作用.

解答 解:A大豆油含油脂较多,B鱼含蛋白质较多,C土豆含淀粉较多,D萝卜富含维生素.所提供的食物中土豆能提供丰富的淀粉.
故选:C

点评 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.熟记六大类营养物质对人体各项生命活动的重要作用,缺一不可.

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