Question

【题目】下列哪类营养物质既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的作用却很大（ ）

A．蛋白质

B．糖类

C．脂肪

D．维生素

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能够为人体提供能量。故A错误；

糖类是最重要的供能物质，也能够构成人体细胞。故B错误；

脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。故C错误；

维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但作用却很大，能够增强人的抵抗力。故D正确。