题目内容
(2014?淄博)微生物在生活和生产中有着广泛的用途,下列微生物与其应用一致的是( )
A.大肠杆菌﹣胰岛素 B.乳酸菌﹣面包 C.曲霉﹣青霉素 D.酵母菌﹣泡菜
A
【解析】
试题分析:多数细菌、真菌等微生物对人体都是有益的,微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,据此作答.
【解析】
A、提取胰岛素要用到大肠杆菌,正确;
B、做面包要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得面包暄软多孔.错误;
C、青霉发酵能提取出青霉素,是一种抗生素.错误;
D、制泡菜要用到乳酸杆菌,乳酸菌属于细菌,在无氧的条件下,发酵后使原有的乳糖变为乳酸,使奶或菜具有甜酸风味.错误;
故选:A.
练习册系列答案
相关题目
(2010?新田县模拟)根据你平时的观察及下列动物运动记录表,不可能得出的结论是( )
动物 | 运动方式 | 适应的环境 | 运动器官 | 是否需要能量 |
猎豹 | 奔跑或行走 | 陆地 | 四肢 | 需要能量 |
鲫鱼 | 游泳 | 水中 | 鳍 | 需要能量 |
大雁 | 飞行 | 空中 | 翼 | 需要能量 |
A.动物的运动方式与运动器官有关
B.动物的运动器官和运动方式与环境相适应
C.陆生动物的运动速度一般比水生动物和空中飞行动物要快
D.所有动物的运动都需要能量