题目内容
用滴管在切开的马铃薯上滴加2滴碘酒，结果滴加碘酒的部分变成深蓝色．这说明马铃薯里含有（ ）
| A、蛋白质 | B、脂肪 | C、淀粉 |
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：此题主要考查的是人体需要的营养物质以及淀粉的验证办法，思考解答．
解答：解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．其中淀粉等糖类是人体主要的供能物质，淀粉的特性是遇碘变蓝色，据此可知，将新鲜的马铃薯切开后，在切口的剖面上滴加几滴碘酒，马铃薯会变蓝，这说明马铃薯内含有丰富的淀粉．
故选：D
故选：D
点评：这部分内容是重要考点，同学们注意掌握，并能结合题意，灵活答题．
练习册系列答案
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