题目内容

【题目】下列物质均为人体摄入食物的成分,其中不能被人体细胞吸收利用的物质是(  )

A. B. 维生素 C. 无机盐 D. 麦芽糖

【答案】D

【解析】食物中的糖类(淀粉)、蛋白质和脂肪等营养物质在消化道内在各种消化酶的作用下,最终被分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,这些营养物质人体可以吸收利用。因此能够被人体消化道吸收的营养物质是维生素、水、无机盐、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。淀粉先被消化成麦芽糖,必须再被消化为葡萄糖后才能被人体吸收

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