题目内容
【题目】儿童、青少年和手术后的病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，因这些食物中含有丰富的
A．脂肪 B．蛋白质 C．糖类 D．维生素
【答案】B
【解析】
试题分析：：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一。瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。
练习册系列答案
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【题目】如图表示人体的某些生理活动的过程图解，请分析回答：
（1）食物消化的终产物中，_______是人体最重要的供能物质，完成①生理过程的主要器官___________．
（2）图中②过程是_______________，它是通过_____________实现的．
（3）实验人员测定某人的肺泡气、静脉血、动脉血及组织细胞中O2和CO2含量，结果如下表：据可判断出是组织细胞是表中样本________．
样本一 | 样本二 | 样本三 | 样本四 | |
O2 | 50 | 80 | 30 | 100 |
CO2 | 40 | 50 | 70 | 30 |
（4）通过③过程形成的液体与血浆相比，在成分上的区别是液体不含有_______________________．