题目内容
【题目】为探究食物中的蛋白质对动物生长发育的影响,某研究小组做了这样一个实验:将40只幼鼠平均分成A、B两组,A组用糖（淀粉）、脂肪、无机盐和水饲喂,B组用A组的食物加上牛奶饲喂。20天时,A组食物中加入牛奶,B组食物中除去牛奶,下图是40天内的实验结果。试分析作答:
（1）该实验所检验的假设是:________________________________。
（2）该实验的变量是:______________________________________。
（3）采用幼鼠而不用成年鼠进行实验,是因为: __________________。
（4）每组均用20只而不用1只幼鼠实验,是因为: __________________。
（5）图中实验结果说明了什么?________________________________。
【答案】（1）蛋白质（或牛奶）对鼠的生长发育有影响；
（2）食物中是否含蛋白质
（3）幼鼠生长发育较快，实验效果明显；
（4）如果用一只鼠进行实验，实验结果具有偶然性，一旦这只鼠发生意外，将使实验无法继续。样本多，实验结果更可靠；
（5）蛋白质能促进动物的生长发育
【解析】
试题分析：（1）由题意可知，实验中，A组与B组对照，除了B组中的食物比A组的食物多牛奶这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．因此，该实验变量是牛奶，实验的假设是：蛋白质（或牛奶）对鼠的生长发育有影响。
（2）该实验的变量是食物中是否含蛋白质。
（3）蛋白质是构成动物体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新；为动物的生理活动提供能量．幼鼠处于生长发育期，在营养充沛的条件下，幼鼠生长发育较快。
（4）如果只用1只幼鼠做实验，结果具有很大的偶然性（一旦这只鼠发生意外，将使实验无法继续），不足以说明问题．增加幼鼠的数量每组均用20只，排除因偶然性引起的误差，使实验结果更可靠。
（5）图中实验结果说明蛋白质能促进动物的生长发育。
