题目内容
【题目】夏天为防止食物腐败可以把食物放在冰箱中保存，这是因为（ ）
A．内部密封，没有空气，细菌无法生活
B．内部温度低，不利于细菌的生活和繁殖
C．内部无光，细菌不能存活
D．以上都对
【答案】B
【解析】
试题分析：本题考查食品的腐败原因，本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．
解：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的．
故选：B
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