Question

9．有关合理膳食和食品安全，下列描述中比较科学合理的是（　　）

• A． 多吃蔬菜、水果和油脂类
• B． 食物多样，谷类为主
• C． 购买散装食品要注意关注保质期，包装食品则无需关注
• D． 为了充分利用空间，新鲜食物和剩余食物可以混合放在冰箱中贮存

Answer 1

分析 为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理；
无毒、无害、符合营养要求，对人体健康不造成危害的食品是安全的食品；生活中要注意购买安全食品、预防食物中毒、防止食品污染．

解答 解：AB、人们的营养要想合理，应做到食物要多样，谷类为主，多吃蔬菜、水果，少吃油脂类，故A错误，B正确；
C、在购买包装食品时也应当关注食品包装上标注的有关营养成分，以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容．C错误；
D、新鲜食物和剩余食物不能混合放在冰箱中贮存，D错误．
故选：B．

点评 理解食品安全的含义并结合各选项的具体情况解答．