Question

【题目】端午节吃粽子是中国的传统习俗。糯米是粽子的主要原料，其含量最多的营养物质是（ ）

A. 糖类B. 脂肪C. 蛋白质D. 维生素

Answer 1

【答案】A

【解析】

根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。

大米中富含淀粉，淀粉属于糖类A符合题意；脂肪主要在肉类中的肥肉和部分油料作物中含量丰富，B部分题意；蛋白质主要在肉类的瘦肉和豆类、奶类中含量丰富，C不符合题意；维生素主要存在于蔬菜水果中，D不符合题意，故选A。