题目内容

【题目】关注食品、药品安全,维护我们的健康。下列常见做法,你认同的是(  )
A.用水浸泡叶类蔬菜,可减少农药的残留
B.“OTC”标志的药物可随意加大服药量
C.食品、药品只要包装完整,可根据需要食用或服用
D.发芽的马铃薯去芽后可食用

【答案】A
【解析】用清水浸泡叶类蔬菜,可使附着在叶子表面的残留农药扩散到清水中,减少了蔬菜表面的农药残留,食用更加安全,该项符合题意;非处方药简称OTC,非处方药可按药品说明服用,但是“是药三分毒”,每一种药物一般都有一定的毒副作用,长期自行服用,会危害人体健康,若需长期服用,要咨询专业医师后,方可服用,该项不符合题意;包装完整的食品、药品不一定是合格厂家生产的,也有可能超出保质期,因此,不能单凭包装去判断食品、药品是否安全,该项不符合题意;发芽的马铃薯内有剧毒物质龙葵素,去芽后,龙葵素仍存在,不能食用,该项不符合题意。
【考点精析】本题主要考查了食品安全和食品安全的相关知识点,需要掌握食品安全:防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品;关注食品安全:食用蔬菜水果之前,应该浸泡、冲洗,或削皮;买食品时,应注意检验是否合格,是否变质等;发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用才能正确解答此题.

练习册系列答案
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【题目】请仔细阅读下列材料,分析回答有关问题:
【材料1】湖南省疾病预防控制中心证实:2017年1月23日,湖南省岳阳市确诊一例人感染H7N9流感病例。患者万某,女,岳阳市经开区人,37岁,有禽类接触史。
【材料2】红网岳阳站2月8日讯]岳阳市禽流感疫情防控再部署:要求各相关部门在辖区内要认真落实监管制度。活禽交易市场必须坚决执行“一天一清洗、一周一消毒”的常态防控措施;在主要路口设立临时检查点,严防疫源地活禽进入岳阳市;要集中优势医疗资源,强化“早发现、早诊断、早用药、早治疗”等措施,加强对危重患者救治工作;大力向广大市民宣传防控禽流感常识,提高公众自我保护意识和能力。
【材料3】禽流感可防可治可控不可怕!人感染H7N9禽流感可防可治,若有发热及咳嗽症状,应戴口罩,尽快到县级以上正规医院发热门诊就诊,做到早发现、早诊断、早治疗。研究结果证实服用连花清瘟胶囊的甲流患者病毒核酸转阴时间与达菲无差异,退热及缓解咳嗽、头痛、乏力、肌肉酸痛等症状优于达菲。连花清瘟胶囊的主要成分是金银花、连翘、板蓝根、麻黄、杏仁、生石膏、红景天、鱼腥草等。
(1)引起禽流感的病原体是没有细胞结构的生物,它由组成。
(2)材料1中的患者万某是传染病流行环节的;给她吃的连花清瘟胶囊是中药还是西药?
(3)材料2中有关控制传染病措施中控制传染源的是
(4)分析上述材料,我们中学生平时预防H7N9禽流感应该怎样做?(写出2点措施)

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