发酵技术与我们的生活息息相关.与做馒头.制酸奶有关的微生物是( )A．酵母菌B．乳酸菌C．酵母菌.乳酸菌D．乳酸菌.酵母菌题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

1．发酵技术与我们的生活息息相关，与做馒头、制酸奶有关的微生物是（　　）

A．

酵母菌

B．

乳酸菌

C．

酵母菌、乳酸菌

D．

乳酸菌、酵母菌

分析微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌．

解答解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜和奶有一种特殊的酸味．
故选：C

点评了解微生物的发酵在食品制作中的应用，掌握常见的微生物与食品制作的例子，结合题意，灵活答题．

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（1）作为一个完整的生态系统，图一中缺少的成分是非生物部分和分解者．
（2）图一的食物网由4条食物链组成．其中，猫头鹰和蛇的关系是捕食、竞争．
（3）若图二中甲、乙、丙分别表示草→鼠→猫头鹰这条食物链中三种生物的有机物总量，则丙对应的生物是草．
（4）图一的土壤中含有某些难以分解的有毒物质，则体内有毒物质积累最多的生物是猫头鹰．
（5）若图一中蛇的数量大量减少，则草的数量会减少，从而影响生态平衡．

12．下列实验选用的材料、用具合适的是（　　）

	A．	用显微镜观察玉米的结构		B．	用沸水对天竺葵叶片进行脱色处理
	C．	用碘液检验是否含有淀粉		D．	用家蚕探究动物的绕道取食行为

9．现有下列生物：A玉米、B肾蕨、C海带、D向日葵、E葫芦藓、F油松、G家兔、H鲫鱼、I蝗虫、J青蛙、K蚯蚓，根据所学知识回答下列问题．
（1）请将B、D、E这三种植物按从低等到高等的顺序排列出来EBD（用字母表示）
（2）青蛙等两栖动物的幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体用肺呼吸，同时皮肤辅助呼吸．
（3）家兔等哺乳动物的主要特征是体表被毛、胎生和哺乳．

16．PM2.5是指大气中的可入肺颗粒，对人体健康危害很大．下列相关叙述正确的是（　　）

	A．	PM2.5直接危害人的消化系统
	B．	PM2.5指数越高说明空气质量越好
	C．	PM2.5由肺泡进入血液只需穿过一层细胞
	D．	PM2.5经鼻、咽、喉、气管、支气管进入肺

6．如图是绿色植物叶肉细胞的生理活动示意图（1、2分别表示不同生理过程），请据图回答问题．

（1）a表示的是二氧化碳，b表示的是有机物．
（2）①表示的是叶绿体，②表示的是线粒体．
（3）只在白天进行的过程是1，白天晚上都能进行的过程是2．

13．如图为耳的结构示意图，接受声波刺激产生神经冲动的结构是（　　）

10．人在患重感冒是，早晨醒来会感觉到嗓子发干．这说明（　　）

	A．	口腔没有湿润空气的作用		B．	空气中的水分被口腔吸收了
	C．	鼻腔有清洁空气的作用		D．	口腔被感冒病毒感染发炎了

8．血液中被称作人体与疾病斗争的“卫士”的是（　　）

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