Question

【题目】下列关于人体所需营养物质及其作用的叙述，错误的是

A. 脂肪是人体主要的供能物质

B. 维生素是人体需要量很小，却是人体必需的有机物

C. 水是人体内含量最多的物质

D. 蛋白质是建造和修复身体的重要原料

Answer 1

【答案】A

【解析】糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%，A错误；维生素是人体需要量很小，却是人体必需的有机物，B正确；水是人体内不可缺少的重要物质，是人体内含量最多的物质约占体重的60%---70%，C正确；蛋白质是建造和修复身体的重要原料，D正确。