题目内容

13.采收蘑菇的最佳时间是(  )
A.菌褶尚未露出时B.菌盖完全平展时
C.小菇蕾时期D.菌褶转变成黑褐色时

分析 蘑菇菌属于多细胞真菌,有大量的菌丝构成的,每个细胞结构为:细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等,体内不含叶绿体,营养方式为异养,必须以现成的有机物为食,从中获得生命活动所需的物质和能量,都能产生大量的孢子,靠孢子来繁殖新个体.

解答 解:蘑菇是由地下菌丝体和地上部分子实体两部分组成,我们食用的部分叫做子实体.所以采收蘑菇的最佳时间是菌盖完全平展时.
故选:B

点评 解答此类题目的关键是知道香菇等食用菌都是由菌丝体和子实体两部分组成.

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