题目内容
李红在平时的膳食中，不注意搭配蔬菜和水果，这样可能会造成身体缺乏（ ）
| A．淀粉 | B．维生素 | C．蛋白质 | D．脂肪 |
维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．无机盐在人体内的含量也很少，但作用很大，一旦缺乏会患相应的疾病．蔬菜、水果中含丰富的维生素和无机盐．
故选：B
故选：B
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