Question

【题目】蔬菜、水果总含量相对丰富的营养物质是( )

A. 糖类和无机盐 B. 维生素和无机盐 C. 蛋白质和脂肪 D. 淀粉维生素

Answer 1

【答案】B

【解析】食物中含有六大类营养物质，不同的食物中含营养物质不同，如蔬菜和水果中含较多的维生素，和少量的无机盐，含量最多的是水，水约占细胞的60%-70%，是构成细胞的主要成分。