题目内容
16.如图是巴斯德做的著名的“鹅颈瓶实验”,请根据题意回答问题.(1)煮沸的肉汤杀灭了其中的细菌.
(2)一年后鹅颈瓶的肉汤任然澄清,说明没有细菌繁殖,该实验证明了细菌不是自然产生的,而是由原来已经存在的细菌产生的.
(3)巴斯德提出了保存酒和牛奶的奋发是B
A.腌制法 B.巴氏消毒法 C.罐藏法 D.冷冻法
分析 巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的,而是由原已存在的细菌产生的.
解答 解:巴斯德将瓶中液体煮沸,使液体中的微生物全被杀死,他将营养液(如肉汤)装入带有弯曲细管的瓶中,弯管是开口的,空气可无阻地进入瓶中,而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部,不能进入瓶中,结果瓶中不发生微生物.此时如将曲颈管打断,使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入营养液中,不久营养液中就出现微生物了,可见微生物不是从营养液中自然发生的,而是来自空气中原已存在的微生物.
(1)将肉汤A煮沸是为了杀死肉汤中的细菌等微生物.
(2)一年后,肉汤仍保持澄清,说明肉汤中没有细菌等微生物,微生物不会自然发生.而是由原来已经存在的细菌产生的.
(3)法国科学家巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的,而是由原已存在的细菌产生的.巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌,提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法,后人称他为“微生物学之父”.巴斯德提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法.
故答案为:(1)细菌;
(2)细菌;细菌;细菌;
(3)B.
点评 解题的关键是知道巴斯德实验的内容以及结论等知识.
练习册系列答案
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