Question

16．如图是巴斯德做的著名的“鹅颈瓶实验”，请根据题意回答问题．
（1）煮沸的肉汤杀灭了其中的细菌．
（2）一年后鹅颈瓶的肉汤任然澄清，说明没有细菌繁殖，该实验证明了细菌不是自然产生的，而是由原来已经存在的细菌产生的．
（3）巴斯德提出了保存酒和牛奶的奋发是B
A．腌制法　　　B．巴氏消毒法　　C．罐藏法　　D．冷冻法

Answer 1

分析 巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的．

解答 解：巴斯德将瓶中液体煮沸，使液体中的微生物全被杀死，他将营养液（如肉汤）装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中，而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部，不能进入瓶中，结果瓶中不发生微生物．此时如将曲颈管打断，使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入营养液中，不久营养液中就出现微生物了，可见微生物不是从营养液中自然发生的，而是来自空气中原已存在的微生物．
（1）将肉汤A煮沸是为了杀死肉汤中的细菌等微生物．
（2）一年后，肉汤仍保持澄清，说明肉汤中没有细菌等微生物，微生物不会自然发生．而是由原来已经存在的细菌产生的．
（3）法国科学家巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的．巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”．巴斯德提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法．
故答案为：（1）细菌；
（2）细菌；细菌；细菌；
（3）B．

点评 解题的关键是知道巴斯德实验的内容以及结论等知识．