Question

【题目】许多同学“谈菌色变”，其实许多细菌和真菌对人类是有益的，下列属于合理利用细菌的是（ ）

A.制作面包B.养殖蘑菇C.制作酸奶D.提取青霉素

Answer 1

【答案】C

【解析】

细菌在自然界中有重要的作用，多数细菌对人类是有益的，少数细菌对人类是有害的，据此作答。

制作酸奶要用到乳酸菌(属于细菌），酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，具有甜酸风味。制作面包需要酵母菌，酵母菌属于真菌。养殖蘑菇,蘑菇属于真菌，可以食用。青霉素是从青霉（青霉属于真菌）中提取的，可以疗治细菌性疾病具有重要的作用。故选C。