Question

（2008?东营模拟）糖类、脂肪、蛋白质三大类营养物质在消化道中消化的先后顺序是（　　）

A．糖类、脂肪、蛋白质

B．蛋白质、糖类、脂肪

C．脂肪、糖类、蛋白质

D．糖类、蛋白质、脂肪

Answer 1

分析：此题主要考查淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程．

解答：解：淀粉的主要成分是糖类，其最先在口腔内就被消化．在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．
    蛋白质开始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸．
    脂肪只能在小肠内被消化．在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸．
故选：D

点评：肝脏分泌的消化液---胆汁中不含有消化酶，不能对脂肪进行化学性消化