题目内容
根据发酵产品与其相关微生物的对应关系连线:
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,据此作答.
解答:解:制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制作豆腐乳要用到曲霉菌,利用甲烷杆菌发酵能分解人粪尿、秸秆中的有机物,生产沼气.
故答案为:
故答案为:
点评:发酵技术在食品的制作以及药品的生产中的作用的知识在考试中经常考到,注意掌握,最好能应用于我们实际的生产和生活中.
练习册系列答案
相关题目
蚯蚓的呼吸靠( )进行.
A、体表 | B、口 | C、体壁 | D、肺 |
判断一个细胞是不是生物,主要看( )
A、能不能进行光合作用 |
B、都像草履虫一样,必须从周围环境中摄取有机养料 |
C、这个细胞是不是活的 |
D、能独立完成营养、呼吸、排泄、运动和生殖等生命活动 |