Question

可以用来发馒头的菌种是

A、曲霉 B、酵母菌 C、乳酸菌 D、真菌

 

Answer 1

B

【解析】

试题分析：酿酒等加入曲霉，面包和馒头等要加入酵母菌，制醋和酸奶等要加入乳酸菌，故选项B符合题意。

考点：本题考查的知识点是微生物与人类的关系。