Question

【题目】下列做法中，没有注意到食品安全的是（　　）

A. 街边的小吃最好吃 B. 吃发芽的马铃薯

C. 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 D. 买肉时看肉是否是检疫合格

Answer 1

【答案】AB

【解析】街边的小吃卫生环境较差，不卫生，A正确；马铃薯发芽后有毒，所以不能食用，吃发芽的马铃薯会引起食物中毒，此做法没有注意食品安全，B正确；生的蔬菜或水果的表面可能残留着农药，应用清水浸泡、冲洗后再食用，C错误；现在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，这些肉都对人体有害，都不允许出卖．因此买肉时应检查看肉是否符合检疫标准，D错误。